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野菜ソムリエプロ<馬渕正治>考案レシピ。京都のきゅうりは漬物として使われることも多いですが、京都産のみずみずしいきゅうりを簡単な炒め物として使えるレシピを考えました。これからの季節に出回るきゅうり。旬のうちにたくさん食べてください。