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切って焼くだけ!茄子の焼きびたし
by Kyoryumam☆
麺つゆにつけるだけで手軽にできます!我が家は薄味なので、味の濃さは調整してみてください。
材料
茄子
中3本くらい
ごま油
大さじ1
★麺つゆ(2倍濃縮)
50cc
★水
200cc
このレシピの生い立ち
茄子の大量消費するために作りました。1歳半の子供も気にせず食べれるように、無添加の麺つゆを使ってみました!
1.
茄子は1.5センチくらいの輪切りにして切り、15分くらい水に浸してアク抜きをする。
2.
フライパンを温めごま油を入れたら水気を切った茄子を入れて柔らかくなるまで火を通す。
3.
火が通ったら保存容器(タッパーでO.K)に入れて★をひたひたになるくらいまで入れる。
https://cookpad.com/recipe/7516795
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