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甘くてジューシーな卵焼き
by ✝︎無月✝︎
甘くてジューシーな卵焼きがお好きな方へ(╹◡╹)
コツ、ポイント
初めは牛乳やマヨネーズも試しましたが水が一番しっくり来て戻しました!
材料
(二人分)
卵
3個
水
大匙1.5くらい
砂糖
大匙1
酒
大匙1
味醂
大匙1
醤油
少々
塩
少々
味の素
少々(無くても可)
顆粒だし
適量
このレシピの生い立ち
甘い卵焼きが好きで何回も作っては失敗の繰り返しでしたがコレは旨い!
1.
材料を全て入れて卵をときます ※この時、白身を切るように混ぜるのがコツです
2.
後は普段通りに焼いて完成 ※油は多めで
https://cookpad.com/recipe/7516928
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