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黒にんにく醤油麹万能味噌!
by michi:630
この失敗から生まれた黒にんにく醤油麹味噌は、万能味噌だよ。ハチミツでコクがでて。ご飯に納豆にお味噌汁にも(^O^)
コツ、ポイント
実は、頑張って黒にんにく作りしたんやけど、保温しすぎて固く仕上がったのよ。もったいないから、この味噌になりました。
材料
黒にんにく
3個分
醤油麹
適量
ハチミツ
適量
このレシピの生い立ち
黒にんにく醤油麹味噌は、ほんまに万能味噌!ラーメンにもトッピング、冷奴にも。菌活にぴったりだよん。かなり日保ちするよ。
1.
黒にんにくと醤油麹をフードフロセッサーにかけてトロっとさせます。真空容器入れたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/7517155
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