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棒棒鶏【ゴマ酢だれ】
by クックV2XN14☆
ゴマ酢だれであっさり食べられる棒棒鶏です。
材料
(3~4人分)
鶏胸肉
2枚
キュウリ
1本
■
【ごまダレ】
白ごま
大さじ3
醤油
大さじ1.5
酢
大さじ1
塩
ひとつまみ
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
備忘録
1.
火が通りやすくするために、むね肉を観音開きにする。
2.
鍋に十分な量のお湯を沸かし、酒とむね肉を入れて茹でる。
3.
茹でている間にたれを作る。 白ごまをすり、残りの材料を入れて混ぜる。
4.
むね肉が茹で上がったら、水気をとって粗熱をとる。触れるくらいになったら、繊維に沿ってちぎる。
5.
千切りしたきゅうり、ゴマだれと盛り付けて完成!
https://cookpad.com/recipe/7517467
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