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冷凍揚げナスで簡単ラタトゥイユ
by いとえりワンパン料理
コンビニや業務スーパーでもおなじみの便利アイテム!冷凍揚げナスを使ったラタトゥイユです!
コツ、ポイント
味付けはケチャップと塩のみでとっても簡単なのに、ご飯もお酒もすすむ便利な1品です!
材料
(2人分)
冷凍揚げナス
1袋
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
2個
オリーブオイル
大さじ1
ケチャップ
大さじ3
塩
適量
このレシピの生い立ち
冷凍揚げナスがとっても便利な冷凍アイテムなので、もっと使い方の幅を広げて、いろんなバリエーションを楽しんでいただけたらと思い、このレシピが生まれました✨
1.
コンビニや業務スーパーでもおなじみの便利アイテム!冷凍揚げナスと味付けはケチャップ のみ
2.
玉ねぎをあらみじん切りでカット、ピーマンは一口サイズの乱切りにする
3.
オリーブオイルで玉ねぎが透き通るまで炒める
4.
冷凍揚げなすを凍ったまま加えて、火が通ったらピーマンを加える
5.
全体が馴染んだらケチャップと塩で味を調えて、3分炒める
6.
水分がなくなって、ケチャップの酸味がまろやかになったら完成
https://cookpad.com/recipe/7517501
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