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まぐろステーキ バター醤油味
by ゆうじパパ
マグロ短冊レシピ
材料
まぐろ
1冊
バター
10g
ニンニク
1片
パセリ(みじん切り)
少々
塩コショウ
少々
醤油
小1
このレシピの生い立ち
バター醤油ダレレシピ。
1.
まぐろに塩コショウをして10分おく。
2.
ニンニクをスライスする。
3.
フライパンにバターとニンニクを入れて火をつける。
4.
バターが溶け出したら火を中火にしてマグロを炒める。
5.
まぐろ全面に火がとおったらマグロを取り出す。
6.
フライパンのバター液に醤油を入れてすぐに火をとめる。
7.
まぐろを刺身状に切る。 6のバター液をかける。 最後にパセリをふふりかける。
https://cookpad.com/recipe/7517780
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