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マジ旨い!チャンポン♡何度でも食べたくて
by たかたかきよきよ
おうちに有る材料で長崎名物♡ご当地グルメ♪チャンポン♪本当に美味しいから何度食べても飽きません♡ 是非おうちで作ってみて
コツ、ポイント
豆乳の代わりに牛乳でもOKです。 牛乳なら濃厚でクリーミーに 豆乳ならヘルシーであっさりになります♪
材料
豚小間
100g
蒸し中華麺
2玉
キャベツ
1/8
人参
1/4本
かまぼこ
適量
チクワ
適量
絹さや
2枚
キクラゲ
適量
無調整豆乳
大さじ3~4
■
塩少々
酒
大さじ1
☆水
400mI
☆醤油
大さじ1/2
☆オイスターソース
大さじ1/2
ブラックペッパー
適量(お好みで)
このレシピの生い立ち
チャンポンってお店で食べるイメージがあるよね~ 手軽に出来て冷蔵庫にある野菜を使って、簡単に作りました♡
1.
豚小間は食べやすい大きさに切ります。モヤシはサッと洗い水気を切ります。キャベツはざく切り、人参は短冊に♪
2.
かまぼこ、チクワは薄切りに♪
3.
フライパンにごま油を引いて中火で熱して豚小間を炒めます。
4.
豚肉の色が変わったら人参とキャベツ、キクラゲを加えて炒めます。全体に油が回ったら強火にしてモヤシを加えます。
5.
☆を加えて煮立ったら酒を入れ、かまぼこやチクワ等を入れてひと煮立ちさせます。
6.
豆乳を加え塩で味を整える
7.
蒸し中華麺又はチャンポン麺を加えてほぐしながら、2分位煮ます。
8.
お好みの柔らかさになったら完成です
9.
野菜は冷蔵庫に有るものでOK~♡えびもあれば♪
10.
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