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トマト・ラー油の中華丼
by ♡マッキークッキング
トマトの丼〜?!!と、『謎』だったので作ってみまさはた♡ラー油が味の決め手でトマトの旨味を引き立て激ウマ丼に!
コツ、ポイント
玉子を入れるとき 火は強めで 玉子を入れたら触らずに 3秒待ってクルッと1回混ぜる程度で 火を止めて余熱でふんわりさせます
材料
(2〜3人分)
トマト(中くらいは
2個
水
200cc
シャンタン
大さじ1
ラー油
適量
玉子
2個
■
★水溶き片栗粉
片栗粉
小さじ2
水
大さじ1
★ご飯
適量
★青ネギ
少々
このレシピの生い立ち
Aちゃんからトマトを頂き 田中さんがトマトの丼を教えてくれたので 早速、丼で食べました♪
1.
★トップ10入り ありがとうございます
2.
★1番人気検索 ありがとうございます
3.
Aちゃんから 大きなトマトを 頂いたので♡
4.
湯むきしたトマトを ザクザクっと 少し大きめに カットします
5.
200ccのお湯に シャンタンを 大さじ1杯入れます
6.
沸いてきたとこへ トマトを 入れます
7.
お好み量で ラー油を入れます
8.
小さじ2杯の 片栗粉と 水・大さじ1杯の 水溶き片栗粉を入れます
9.
火は強めのトマトの 中へほぐした 玉子を入れて混ぜずに 3秒待って火を止めます
10.
余熱でふわっと♪
11.
アツアツご飯に かけて完成♡
12.
これは絶品!
https://cookpad.com/recipe/7518559
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