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ずぼらレシピ キャベツとしらすの和え物
by naーsuka
ネットでどなたかのレシピを見て、自分のズボラ流に変換、忘備録として。
コツ、ポイント
自分はつくりおきしてるのでレンチンする時キッチンペーパーを敷きますが、すぐ食べて保存しないのであれば省いても構わないと思います。 しらすの塩分で調味料は加減してください。
材料
(おひとりさま数日分)
千切りキャベツ(今回は160g)
1袋
塩
ひとつまみ
釜揚げしらすまたはしらす干し
30〜60g
★顆粒和風だし
小さじ1/3〜1/2
★粉チーズ
2〜3振り
このレシピの生い立ち
キャベツは1玉で買った方が安いのはわかってるんですが、1人だと食べ切るのも千切りするのも大変。ありがたい便利食材を活用し、魚嫌いな自分でも野菜と魚を摂取できるお助けずぼらレシピです。
1.
千切りキャベツ1袋を少しだけ開ける。そこへ塩ひとつまみ入れ、口が開かないように袋を振り、塩を全体に行き渡らせる。
2.
耐熱容器にキッチンペーパーを敷き、そこに①を投入し、レンジに2分30秒前後かける。
3.
保存容器にしらすと調味料★を入れ混ぜておく。
4.
キャベツのレンチンが終わったらキッチンペーパーで余分な水分を取る。
5.
キャベツをしらすの入った容器へ入れ、全体を混ぜ合わせて完成!
https://cookpad.com/recipe/7518574
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