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豚肉とズッキーニの、やきむし
by 小世界
減塩の工夫として、豚肉にしっかり味をつけ、焼いてから蒸す方法を。
コツ、ポイント
焼き肉のたれ以外でもできます。
材料
(4人分)
豚ロース厚切り
2枚
ズッキーニ
1本
焼き肉のたれ
大さじ1
このレシピの生い立ち
減塩のために工夫したものを書いてみました。
1.
焼き肉のたれを使って、下味をつけました。
2.
ビニール袋などに入れて、時々もんで、味付けます。
3.
先にカットしておきます。
4.
フライパンで豚肉両面を乾煎りします。ズッキーニを開いているところに入れ、お湯 100ml加えます。
5.
ふたをして蒸します。ズッキーニにも味が染みてきます。
6.
各自取り分けていただきました。
https://cookpad.com/recipe/7518657
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