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介護食 ブロッコリーのブーケサラダ
by そふまる
食卓がぱっと明るくなる!特別な日にぴったりなブーケサラダに仕上げています❁
コツ、ポイント
★卵の代わりに、コーンやトマト、海老など色々アレンジしてみて下さい。 ★そふまる公式オンラインショップhttps://www.meihan-sofumaru.com/にてお買い求めいただけます。
材料
(1人分)
■そふまる ブロッコリー
1袋
卵
1個(使用1/4個)
サニーレタス
1枚
お好みのドレッシング
10g
■
そふまるは名阪食品(株)の商品です
このレシピの生い立ち
ブロッコリーは、ユニバーサルデザインフード区分【歯ぐきでつぶせる】やわらかさです。
1.
具材を用意する。
2.
茹で卵を作り、食べやすい大きさにカットする。
3.
サニーレタスはしっかりと洗い、水気を切っておく。
4.
ブロッコリーは電子レンジで温める。(500W 1分)
5.
お皿の縁に沿うようにサニーレタスを盛り付ける。
6.
ブロッコリーを盛り付けて、最後にカットした茹で卵を盛り付ける。
7.
お好みのドレッシングをかければ完成。(今回は青じそドレッシング使用)
https://cookpad.com/recipe/7518954
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