カラッと揚がったイワシと甘辛いたれがごはんによく合う「かみかみメニュー」です。
コツ、ポイント
イワシはしっかりと焼くことで小骨も食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
加古川市のこども園・保育園の給食メニューです。
3.
フライパンに油を多めに入れて、2を両面焼く。
4.
鍋にA(たれ)の材料を入れて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
5.
器にご飯を盛り付け、3を4のたれにくぐらせ、ご飯の上にのせる。
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