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自分でドレッシング☆香味ソース:唐揚げに
by なっつボンヌ
ネギとにらの香味ががつんときいたドレッシング。 唐揚げだけでなく、グリーンサラダやポテトサラダにも相性OKです♪
コツ、ポイント
切りたてのネギとニラの風味が強すぎたり、アルコール分を少し飛ばしたかったのもあり、レンジで加熱の行程を入れてみました。 ピリから好きならラー油や豆板醤追加してもまた美味。
材料
白ネギ
5~6cmほど
にら
2束ほど
白ゴマ
適量
●しょう油
大さじ3
●料理酒
大さじ2
●砂糖
小さじ1
●おろしにんにく(チューブ)
少々
酢
大さじ1
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
買ったお惣菜の唐揚げがイマイチでショック。 ちょっとでもジューシー感を取り戻すために、 唐揚げにあったドレッシングにアレンジ!
1.
白ネギとにらをざっくり目のみじん切りにする。
2.
①の香味野菜、●調味料、白ゴマを耐熱容器に入れ、レンジでチン(500W×1分ほど)
3.
②に酢とごま油を入れて混ぜ合わせて完成。
https://cookpad.com/recipe/751919
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