さっぱり!夏でも良いと思います!
ただの思い付きですが、覚書として投稿。
家族の評判はかなり良かったです!
コツ、ポイント
個人的にレモンが強過ぎたので、食べる前にレモンを取り出し、少し火にかけて、酸味を飛ばしました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の材料で思い付いた、即席レシピです。
1.
主な材料はこちら。画像切れてますが、大根もあります。
その他にキャベツ、塩、酒、ブラックペッパー等
2.
鍋に直接、大根と玉ねぎをすりおろし、ニンニク、しょうがのチューブをそれぞれ5cm程加え、混ぜ合わせる。
3.
ボリューム的に寂しかったので、急きょキャベツ1/4を千切りにして敷いてみました。
4.
3の上に豚こまを敷いていきます。
その上から、塩、酒、白だし、鶏ガラスープの素をかけておきます。
5.
4にスライスしたレモンを並べます。
お好みでブラックペッパーをかけてください。
6.
万能ねぎをたっぷり乗せ、蓋をして火にかけます。
https://cookpad.com/recipe/7519230
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