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シンプル美味!イカとスナップエンドウ炒め
by hayami☆
ガーリック多めで美味しい! レモンでさっぱり、白ワインに合いますよ。
材料
(2-3人分)
イカ
1ぱい
スナップエンドウ
8-10本
にんにく
2かけ
オリーブオイル
大匙3
塩・こしょう
適量
レモン
1/2個
このレシピの生い立ち
時間が無くて、簡単に作れるもの、ということで作りました。
1.
スナップエンドウはさっと茹でて、斜め半分に切る
2.
イカは大き目の一口大か輪切りにする
3.
フライパンにスライスしたニンニクとオリーブ油を入れて熱し、香りをつける
4.
水気を取ったイカを炒め、イカに火が通ったらスナップエンドウを入れて炒める
5.
塩・こしょうで味をつけて煽りながら炒め、最後にレモンを絞って、大きく混ぜて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/751935
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