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ピザソースでビアソ入りペンネリーチェ
by Aranjuez5
ピザソースを使ってのペンネリーチェ。ビアソ&玉ねぎ入りで。
コツ、ポイント
ペンネリーチェの茹で時間は7分から9分となっているが、茹で足りないようなので、少しのばした。
材料
(1人分)
アネージのペンネリーチェ
100g程度
ビアソ
5枚
玉ねぎ
小・2個
EXVオリーブオイル
適量
おろしニンニク
大さじ1程度
粗挽き塩胡椒
適量
粗挽き胡椒
少々
ピザソース
大さじ3程度
岩塩
少し
このレシピの生い立ち
焼きうどんをしようと思ったけれど、ストック切れ。久しぶりにパスタを。ペンネリーチェで。
1.
ビアソは細かく切り、玉ねぎはくし切りしておく。
2.
スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れる。しばらくしておろしニンニクを加え、しばらくおく。
3.
ビアソと玉ねぎを投入。粗挽き塩胡椒を振り、しっかりと炒める。火からしばらくおろす。
4.
湯を沸かし、塩を少し加え、ペンネリーチェを10分程茹でる。
5.
スキレットを火に戻し、ピザソースを加え、良くかき混ぜる。
6.
湯切りしたペンネリーチェをスキレットに入れ、良くかき混ぜる。
7.
火を止め、粗挽き胡椒を振って、完成。
https://cookpad.com/recipe/7519572
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