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ココナッツ風味のあっさりチーズケーキ
by wayan nao
一切れ約130kcal(8等分)で、一般的なレシピの約50%OFF!カロリーは低くてもおいしさはアップです☆
コツ、ポイント
※手作業の場合はカッテージ→砂糖→卵→小麦粉→ココナツミルクの順だと混ぜやすいです。 ココナツミルクの甘い香りのおかげで砂糖は少なめです。
材料
(20×15センチ型)
カッテージチーズ(裏ごしタイプ)
200g
ココナッツミルク
200cc
卵
2個
砂糖
60g
小麦粉またはコーンスターチ
大さじ2
このレシピの生い立ち
チーズケーキが大好きだけどカロリーが気になる・・・ 同じく大好きなココナッツミルクと合体させたら自然とカロリーOFFになりました。
1.
材料をすべてフードプロセッサーに入れてなめらかになるまで混ぜます。※
2.
クッキングペーパーを敷いた型に入れて170度で40分くらい焼きます。(かなり膨らみます)
3.
冷蔵庫でよく冷やしてからどうぞ☆
4.
クリームチーズと生クリームを使うと全量で約2200kcal。これは約1030Kcalです(文科省食品成分表より)
https://cookpad.com/recipe/751963
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