もちもちの皮でどら焼き風のおまんじゅうを作ってみました。
皮を2枚作ってあんこをはさめば、どら焼きかな?
コツ、ポイント
ホットプレートでもできます。
はちみつと日本酒の代わりにみりん小さじ2や日本酒の代わりに白ワインを使ってみても・・・。
少ししょうがを足してもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
もちもちの皮のおまんじゅうが食べたいな・・・と。
1.
白玉粉に水を少しずつ加え、なじんだら、みりんを加える。
2.
別のボウルに卵を入れときほぐし、砂糖を加えてまぜる。
4.
大さじ1くらいをフライパンで焼く。
あんこを包む。
https://cookpad.com/recipe/751971
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