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【家康レシピ】徳川家康は、麦ごはんにとろろをかけて、一汁三菜の粗食を好んだそうです。このバランスの取れた食事こそが健康長寿を支えたと言われています。薬膳では、しょうがは胃腸の調子を整え食欲を増進させる働きがあります。