文字サイズ:
小
中
大
印刷する
しいたけとささみの辛子和え
by 豊後高田市
食物繊維がとれるメニュー♪
コツ、ポイント
一人あたり108Kcal たんぱく質9.6g 塩分0.7g
材料
(2人分)
生しいたけ
5枚(100g
ささみ
1本(80g)
★豊後高だし(粉末)
こさじ1/4
酒
小さじ1
ほうれん草
1/2束
辛子
小さじ1/2
ポン酢しょうゆ
大さじ1
サラダ油
小さじ2
このレシピの生い立ち
生しいたけは油でいためることでビタミンDの吸収がアップします。
1.
生しいたけは石づきををとり5mm幅に切り、フライパンにサラダ油を入れて炒める。
2.
ほうれん草はゆでて水気を絞り3cmに切る。
3.
耐熱皿にささみをのせ、★豊後高だし(粉末)と酒をふって、軽くラップをして1分、裏返して50秒かける。冷めてからさく。
4.
ボウルに辛子、ポン酢しょうゆを混ぜ合わせて1.2.3を和える
https://cookpad.com/recipe/7519927
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.