文字サイズ:
小
中
大
印刷する
やわらか厚切り豚ロースのトロリ甘辛ダレ♡
by ひじきの皿
やわらかい厚切り豚ロースに とろみのある甘辛いタレが、 トロンと絡んで美味しい♡
コツ、ポイント
下処理でお酒で揉むことで カットしたお肉がとても柔らかくなり、 ひとくちサイズなので、 早く焼けて、タレも絡み食べやすいです◎
材料
厚切り豚ロース
2枚
■オイスターソース
小さじ1
■みりん
小さじ1
■醤油
小さじ2
■砂糖
大さじ1
■ケチャップ
大さじ1
■にんにくチューブ
2cm
■片栗粉
小さじ1弱
このレシピの生い立ち
厚切り豚ロースがあったので、甘辛ダレの トンテキが作りたくて。
1.
厚切り豚ロースを包丁の背で叩いてから2〜3cm角に切り ボウルに入れ 酒大さじ1を入れ手で揉み 10分程置いておく
2.
■の調味料はよく混ぜ合わせておく。
3.
フライパンにサラダ油をひき、 1を入れ、片面2〜3分ずつ焼く。
4.
両面を焼き、火がとおったら、 キッチンペーパーで 余分な油を拭き取る。
5.
4に、 2の混ぜ合わせておいた調味料を入れ、 全体に絡まるように、 炒め合わせたら完成です♪
https://cookpad.com/recipe/7520336
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.