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フライパンで鶏手羽先の照り焼き
by ひなの☆クック
甘辛いタレと鶏肉の甘み。ツヤツヤの手羽先が食欲をそそります!!
コツ、ポイント
調理前に鶏手羽先の裏目から骨に沿って切込みを入れておくと食べる時に取れやすくなり食べやすい。皮目をしっかりと焼くと余分な油が出ます。出てきた油はキッチンペーパーなどで取りましょう。
材料
(3人分)
鶏手羽先
6本
サラダ油
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
☆にんにくチューブ
1cm
このレシピの生い立ち
家族好みの味付けです。さっぱり味もいいのですか、甘辛が好まれます。
1.
フライパンにサラダ油をひき、鶏手羽先の皮目から焼きます。両面に焼き目がついたら、☆の材料を入れて煮詰めます。
2.
煮汁がなくならないように注意しながら煮汁にトロミがついたら火を止めます。
3.
お皿に盛り付けたら、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7520608
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