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前日準備から子供にお任せキャンプカレー
by d•_•bKmum
火が通りやすいように薄く切った具材を前日に準備。
コツ、ポイント
材料
玉ねぎ
1個
にんじん
小2本
薄切り豚肉
200g
ニンニク
1片
生姜
1片
酒
大さじ1
油
適量
水
400ml程度
カレールー
3かけ
このレシピの生い立ち
いかに簡単に、失敗なく、達成感が味わえるか…を考えたらこうなりました(汗)
1.
前日準備① 玉ねぎ、にんじんは家で切ってタッパに入れて持っていく(火が通りやすいように薄切り)
2.
前日準備② 薄切り豚肉は一口サイズに切って、下味(ニンニク・生姜・酒)を絡めて冷凍庫で一晩凍らせたものを持って行く
3.
お鍋に油を入れて火にかけ、適当な大きさに切った玉ねぎを炒める。
4.
ある程度玉ねぎに火が通ったら、火が通りやすいよう薄めに切ったにんじんも加えて炒める。
5.
一口大に切ったら薄切り豚肉を加えて火を通す。
6.
全体に火が通ったら、水を加えて煮込む。
7.
市販のカレールーを加えてよく混ぜながら軽く煮込む。(10分程度)
https://cookpad.com/recipe/7520888
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