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サヤエンドウと竹輪のおかか和え
by Kーforest
サヤエンドウと竹輪の簡単和え物です。
コツ、ポイント
サヤエンドウの色を鮮やかにするために、温めすぎず、冷水で冷やす。
材料
えんどう
一掴み
氷水
適量
竹輪
2本
ポン酢
お好みで(お好きな調味料で、好きなだけ
マヨネーズ
小匙1(お好みで
おかか
好きなだけ
このレシピの生い立ち
サヤエンドウをいただいたので、消費するために和えてみました。
1.
えんどうは洗ってスジをとり、レンジで2分ほど加熱し、氷水に入れておく。
2.
竹輪は、縦半分に切ってから斜めに切る。
3.
えんどうも半分位に斜めに切る。
4.
2と3を混ぜてポン酢などお好みの調味料と和えて、マヨネーズをコサジ1位入れる。
5.
おかかを掛けて和える。
https://cookpad.com/recipe/7520924
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