発酵ラボの「醤油麹を使った野菜炒めの素」の➕1レシピです。
コツ、ポイント
鶏肉を醤油麹を使った野菜炒めの素に漬け込むことで、柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
キャベツと味噌は絶対に合う!と思って作りました。
1.
鶏肉は削ぎ切りにして、「醤油麹を使った野菜炒めの素」でつけ込んでおく
3.
鶏肉に片栗粉をまぶして両面焼き、一旦取り出す
5.
味噌と「醤油麹を使った野菜炒めの素」をいれて炒め合わせる
7.
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8.
醤油麹を使った野菜炒めの餅➕マヨネーズのレシピはこちら
ID:7521055
https://cookpad.com/recipe/7521039
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