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大葉が決め手!簡単すぎる白だしうどん
by さぷりんご
暑い夏はできる限り調理時間を短くしたい! そしてできる限り火を使いたくない! そんな願いを叶える一品です(笑)
コツ、ポイント
豚肉は茹でても美味しいと思います。 大葉はたっぷりがオススメ。 漬ける時にゴマ油やおろしニンニクを加えても◎ 調味料はどれもお好みの量で( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ ) レシピとは言えないくらい簡単です。
材料
大葉
たっぷり
白だし(大葉を漬ける用)
少し被るくらい
豚肉
100~150g
うどん
2~3玉
ゴマ
適量
塩、コショウ
適量
白だし(回しかける用)
お好みの量
このレシピの生い立ち
いつもは白いご飯を巻いて食べる大葉の白だし漬けを、うどんに載せたら美味しいはず!と思って作りました。
1.
大葉を白だしに漬けておく。 浅めでも良ければ30分から1時間。 私はしっかり味がいいので、できれば前日に仕込みます。
2.
切った豚肉を塩コショウで炒めます。
3.
冷凍うどんをレンチンして水で締め、①と②を乗せてゴマを振る。 白だしをお好みの量回し掛けて完成。
https://cookpad.com/recipe/7521178
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