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漬け卵黄
by ひなの☆クック
鉄板の漬け卵黄!!丼のトッピングでも、そのまま卵かけご飯にしても美味しい!!
コツ、ポイント
焦らず、じっくり待つこと!!
材料
(3人分)
卵黄
3個
麺つゆ3倍濃縮
大さじ3
みりん
大さじ3
このレシピの生い立ち
めっちゃ簡単で美味しい!!のせるだけで華やかになりますよ!!
1.
卵の卵白と卵黄を分けます。
2.
卵黄だけにします。
3.
麺つゆとみりんを半々で、卵黄がひたひたになるように入れます。
4.
サランラップを密封できるように覆って、冷蔵庫で2時間~半日おきます。
5.
丼のトッピングやこのまま卵かけご飯にしてもいいですよ。
6.
お好みのおかずやご飯と一緒にどうぞ。漬けダレは、そのまま使い回し。
https://cookpad.com/recipe/7521236
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