残った冷麺のスープ。捨てるのはもったいない!ということで作ってみたら、けっこういけた。
コツ、ポイント
焼肉屋さんにある冷麺です。冷やし中華とは違いますよ。盛岡冷麺とか有名かな?スーパーなどで売ってる冷麺を使いました。
2.
ご飯を入れ、とき卵を入れたらできあがり。刻みねぎ、ゴマを振り掛ける。ラー油を入れてもおいしいよ。
3.
お好みでにら、ねぎをごま油で炒めてから(あれば牛肉も)スープを入れて作ればもっとおいしいかも。
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