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電子レンジで簡単!新玉ねぎの丸ごとスープ
by よこモグ★
新たまねぎのやわらかな食感が味わえるうえ、電子レンジを利用しているので、忙しい時でも手軽にできます。
コツ、ポイント
※新玉ねぎに火が通ったかは、竹串を刺してご確認ください。すっとと通るようになったら火が通った目安です。 ※ローリエは入れなくても構いません。 ※パセリは乾燥パセリで代用可能です。 ※加熱時間は、お使いの機種によって加減ください。
材料
(2人分)
新玉ねぎ
1個(180g)
(A)水
100ml
(A)コンソメ(固形)
1個
(A)バター
3g
(A)ローリエ
1枚
塩
少々
黒こしょう
少々
パセリ(刻み)
適量
このレシピの生い立ち
電子レンジで簡単に新玉ねぎの美味しさを味わいたくて作成。
1.
新玉ねぎは、上下を切り落として、皮をむいて縦4分割にする。
2.
耐熱用のスープカップに新玉ねぎと(A)を入れ、電子レンジ(600w)で8分加熱する。
3.
電子レンジから取り出し、塩、黒こしょうとパセリ(刻み)をトッピングする。
4.
※ローリエは最後にトッピングしていますが、食べるときは除いてください。
https://cookpad.com/recipe/7521678
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