文字サイズ:
小
中
大
印刷する
小松菜と焼きはんぺんの梅和え
by ももゆかん
鉄分たっぷりの小松菜をもりもり食べましょう!はんぺんにしっかり味が付いてるので調味料は少なめ。妊婦さんや授乳期のママに!
コツ、ポイント
小松菜の水気は結構しっかり目にきる。梅干は好みですが、私は一応塩分を気にして1個で作ります。 はんぺんは焦げ目が付くまで焼くととっても美味しくなりますので、面倒でも焼いてくださいね☆
材料
(2~3人分)
小松菜
1把
はんぺん
1枚
梅干
大きいの1個~2個
顆粒だし
小さじ1/2
みりん
小さじ1
醤油
小さじ1/2
味の素(なくても)
2~3ふり
このレシピの生い立ち
小松菜をさっぱり食べたくて・・・冷蔵庫をのぞいたらはんぺんが余っていたので、あわせちゃえぃって事で・・・。
1.
小松菜は茹でて水にさらして水気をきっておく。梅干は種を取ってたたいておく。
2.
はんぺんを食べやすい大きさに切って、フライパンで焦げ目が付くまで焼く。
3.
はんぺんが冷めたら、全部まぜまぜして出来上がり☆
4.
お好みで、かつおぶしをのせても♪
https://cookpad.com/recipe/752184
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.