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ほろ苦⋯コーヒーゼリー☆
by tamanoriko
アガーを使って作るゼリー!黒糖やブランデーを入れて、コクを出し、大人向けに⋯
コツ、ポイント
ミルクをかけないで食べる方がオススメ~
材料
(10個分)
アガー
10g
砂糖
30g
黒糖
50g
コーヒー
大2
水
550g
ブランデー
大1
このレシピの生い立ち
料理に黒糖を使うとコクが出ます。それを利用して作ってみたら、美味しかった~
1.
アガーと砂糖、黒糖、コーヒーを乾いた鍋でよく混ぜる。
2.
半量の水を入れて溶かし、火にかけて軽く沸騰させる。
3.
残りの水とブランデーを入れて混ぜ、型に流す。
https://cookpad.com/recipe/7521890
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