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余った卵白で白い卵焼き
by ひなの☆クック
余りがちな卵白も立派な副菜に!!味付けなしでおつまみにも、お弁当のおかずにも。
コツ、ポイント
中心に入れる材料を色々変えれば、楽しめます。今回はカレー風味でしたが、ハム、ベーコンなど塩気の強いものを中心に入れてみてください。
材料
(2人分)
卵白
3個分
チーズ
2枚
大葉
2枚
カレー風味のひき肉
適量
このレシピの生い立ち
余った卵白も捨てられない。フードロスは避けたい。冷蔵庫にある食材で作ってみました。
1.
卵白を混ぜる。
2.
卵焼き用のフライパンにサラダ油をひき、卵白を入れます。上にチーズ、大葉、カレー風味のひき肉をのせます。
3.
最後にチーズをのせたら、卵焼きのように巻いていきます。
4.
もう一度、卵白を流し入れ巻いていきます。
5.
6等分に切り分けたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7523000
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