水煮缶なので骨も食べられてカルシウムもたんぱく質も野菜も取れる大活躍なお吸い物です。手軽に作れて栄養満点!
コツ、ポイント
白菜や小松菜、ほうれん草など、葉物野菜ならなんでもOKです。
醤油の量はご家庭の味に合わせてください。
材料
(2人分)
チンゲン菜(白菜、ほうれん草、小松菜など葉物野菜なら何でも。量は野菜によって調整してください)
2株
このレシピの生い立ち
夫が作ってくれて以来、大好物のお吸い物です。
1.
味噌汁を作るのと同じ要領で、鍋にお湯を沸かしてお好きな葉物野菜を切って入れる
2.
野菜に火が通ったら、さばの水煮缶を開けて鯖の身、中の汁も含めて全て入れる
3.
お好きな濃さになるように、醤油を入れて完成!
https://cookpad.com/recipe/7523344
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