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瓦蕎麦風
by クックZNN0MR☆
子どもたちと一緒に庭先で作りました。バーベキューの後のシメです。
コツ、ポイント
鉄板でもなんでもいいので、焦げ目がつくように焼いて、パリパリ感を出してください。
材料
蕎麦
2束
すき焼きの素
適量
きゅうり
1本
卵
1個
肉
50g
クッキングシート
適量
麺つゆ
お好みで
このレシピの生い立ち
山口の瓦蕎麦を鉄板で作りました。美味しかったです。
1.
蕎麦は湯がいておく。
2.
きゅうりは切って、卵は薄焼きにして切っておく。
3.
お肉はフライパンで炒めて、すき焼きの素で味付けしておく。
4.
バーベキューのシメで七輪でしました。フライパンにクッキングシートをのせてやいていく。
5.
焼き上がると麺つゆにつけて頂きました。
https://cookpad.com/recipe/7523440
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