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混ぜて蒸すだけ!マーラーカオ
by あやぱんせんせい
スーパーで売ってる山〇パンのマーラーカオをおうちでどうぞ! 少し甘さ控えめにしてますー。
コツ、ポイント
レーズンは沈んで行くので最後にパラパラ撒いてください。
材料
(15センチ丸型)
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小1
重曹
小0,25
きび砂糖
80g
卵
2個
牛乳
大1
サラダ油
大2
水あめ
大1
醤油
少々
レーズン
適量
このレシピの生い立ち
大好きなマーラーカオを自分で作って見たくて色んなレシピを参考に作ってみました。
1.
レーズンはさっと湯通ししてキッチンペーパーで水気を拭いておく。
2.
ボウルに薄力粉、BP、重曹をいれホイッパーでぐるぐる混ぜる。(ふるう代わりに)
3.
レーズン以外の材料を全て入れて混ぜる。型に流し入れてレーズンをパラパラと置く。
4.
蒸し器で30分程度蒸す。(蒸気が出てくる程度の火加減) 鍋と蓋の間には布巾を挟んで下さいね。
5.
串をさして何もついてこなければ、出来上がり~。
https://cookpad.com/recipe/752355
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