ホットケーキで簡単にしっとり豆腐のパンケーキを!卵不使用でもふっくらふわふわに!離乳食のフリージングに!
コツ、ポイント
豆腐はなめらかになるまで混ぜる。
焼く時はオリーブオイル又はバターを少々。テフロンの場合はなくてOKです。
このレシピの生い立ち
豆腐入りのパンケーキを作りたくて!
1.
絹ごし豆腐80gを泡立て器でペースト状になるまで混ぜる。
3.
②にホットケーキミックス100gを入れて混ぜ合わせる。
4.
③フライパンを温め、オリーブオイルを少々引き、適当なサイズにして弱火で両面焼いたら完成♪
5.
粗熱を取ってラップで包んでジップロックに入れて冷凍庫へ!
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