先にレンジで野菜を蒸しておけば時短に♪鶏肉や、牛でも^_^残りは冷凍♪
コツ、ポイント
インゲンは最後の方に入れると彩りが綺麗に仕上がります!
1.
じゃがいも、にんじん、たまねぎを大きめのみじん切りに
冷凍インゲンをまな板に出しておく
(凍ってるので後で切る)
2.
耐熱容器(蓋つきのままチンできるタッパー)に冷凍インゲン以外の1の野菜を入れ小さじ2程度の水を回し入れ500Wで5分チン
3.
その間に肉を食べやすいサイズにカットしごま油で炒める
4.
チンしたじゃがいもにんじんたまねぎを3のフライパンに入れ炒める
。やけどに注意してね!
5.
水を加えて2分程にて灰汁が出たら取る。調味料を加え5分ほど煮る
6.
溶けてきたインゲンを小さくカットして入れ1分ほど煮詰めたら完成♪
お子様に合わせて水溶き片栗粉を入れて下さい♪
https://cookpad.com/recipe/7524360
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