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冷凍かぼちゃと高野豆腐のハチミツ掛け♡
by Mina:ミーナ
5分でできる簡単お気に入りレシピです。 美容と睡眠と浮腫対策にもなっちゃう女性に嬉し万能メニューがです♪
コツ、ポイント
はちみつを最後にかけることで、薄味でも大満足な一品になります。満足感を得るため、私は小さくしたカボチャや高野豆腐を使用していますが、大きいものをそのままドーンでも味は変わりません(笑)
材料
(1人分)
冷凍かぼちゃ
90g(3切れくらい)
麺つゆ(3倍濃縮)
7〜8g(大さじ1/2弱)
水
60g(1/3cup)
高野豆腐
15g(大1個)
はちみつ
18〜22g(大さじ1)
このレシピの生い立ち
1日に足りない栄養素の補給と、睡眠の質向上を両立できないかと考え、良さげな食材を全部組み合わせてみたら、夜ご飯にかかせない絶品になりました!
1.
冷凍かぼちゃ90gを耐熱容器に入れます。
2.
①に麺つゆ7〜8gと水60gを加えたら、そのまま(混ぜたりもせず)ふんわりラップをかけてレンジ600Wで2分20秒。
3.
レンジから取り出し、高野豆腐を加えて汁を吸わせます。
4.
お好きなハチミツを満遍なくかけて、出来上がりです♪(ハチミツの種類により、大さじ1のグラム数が変わります)
5.
きのこの煮浸し(ID:7524572)を加えても美味しいです。人参やほうれん草等、ビタミンをプラスするのも◎です!
https://cookpad.com/recipe/7524614
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