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完璧すぎる!絞り出しクッキー
by たてぃ様
バレンタインにピッタリ♡絞り出しクッキー 粉砂糖を使うことでサクッとした食感のいいクッキーに仕上がります♫
コツ、ポイント
オーブンによって火の通りが違うので、私は160度17分でやったり、170度13分でやったりします。
材料
無塩バター
100g
粉砂糖
50g
卵白
17g
薄力粉
120g
このレシピの生い立ち
インスタで見たレシピを自分流にアレンジしてみました♫
1.
室温に戻したバターに粉砂糖を入れ、ハンドミキサーの高速でふんわりするまでしっかりと泡立てる。
2.
卵白を2度に分けて加え、泡立てる。
3.
ふるった薄力粉を加え粉が馴染むまで切るように混ぜる。
4.
お好みの大きさ、形に絞る。
5.
160度に予熱したオーブンで13〜15分焼く。
https://cookpad.com/recipe/7524811
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