簡単にできる佃煮風です。ご飯のお供や、お豆腐に乗せたり、白身魚のソテーに乗せても。
コツ、ポイント
水よりお湯を入れたほうが、砂糖が早く溶けて塩昆布も早く柔らかくなります。
砂糖の量は、お好みで加減して下さい。
このレシピの生い立ち
梅雨の前に、乾物を使い切ろうと思い、考えました。
1.
器に砂糖・お湯を入れ、よく混ぜて砂糖を溶かします。
2.
塩昆布・海苔・削り節を入れ、全体をよく混ぜます。
3.
冷蔵庫で30分〜1時間くらいおいて完成です。
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