文字サイズ:
小
中
大
印刷する
バナー無しでクリームブリュレ
by Cacaon3
バナー無しで、あのパリパリが乗ったクリームブリュレを再現。
コツ、ポイント
べっこう飴の加熱は、丁度良い色でレンジから出すと、出した後も加熱が進むので、もっと焦げてしまう。一歩手前で加熱を止めるのがポイント
材料
(3人分)
グラニュー糖
大さじ3
水
大さじ3/4
市販のプリン
3個
このレシピの生い立ち
ミニバナーを買ったけど、すぐにガスが無くなりそうなので、この方法を思いつきました。
1.
グラニュー糖に水を加え600wのレンジで2分(ではかなりビター。1分半ぐらいで様子を見て、薄く色づいたら出す。)
2.
クッキングペーパーに出して、ペーパーを半折にして上から、ヘラで薄く伸ばす。
3.
冷めたら、パキパキ折って
4.
プリンに乗せて召し上がれ
https://cookpad.com/recipe/7525517
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.