このレシピの生い立ち
今年も美味しい猪肉をいただきました!
2.
猪肉はなんといっても皮付きがいいね!今回は一部スライスして、いのしし汁!
3.
お野菜はシンプルに。玉ねぎ、にんじん、里芋のみ。
5.
次に、里芋以外のお野菜も一緒に炒め、お酒を加えて飛ばします!
6.
お水を張ったら、里芋と出汁パックを加え沸騰したら灰汁をよく取り、中弱火で30以上程煮込みましょう。
7.
お味噌(麦でも合わせでも、ブレンドでもなんでもオッケー)を溶いたら
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