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さばの味噌煮缶と葉野菜でお手軽おかず
by miyuki12
手軽に作れる上、栄養面でもばっちり♡缶詰の煮汁を利用したエコな1品です。
コツ、ポイント
特にないです。手抜きですが、栄養バランスはグー♡。きのこもお好きなものでどうぞ。
材料
(3~4人分)
さばの味噌煮缶(鰯、秋刀魚など他の味付け魚缶でもOK)
1缶
葉野菜(ほうれん草、春菊、小松菜なんでも)
1/2~1束
しめじ(なくても)
適量
●からし(チューブ)
お好みの量(1㎝位)
●しょう油
小さじ1
●炒りゴマ
適量
このレシピの生い立ち
手軽なさばの缶詰と茹でた葉野菜を一緒に食べたところ美味しかったので。
1.
しめじは塩コショウして(分量外)レンジでチンして柔らかくする。葉野菜も茹でるかレンジで柔らかくし食べやすい大きさに。
2.
1に●の材料を入れてよく混ぜた後、器に盛り、味噌煮缶の煮汁をかけ、さばをのせれば出来上がり♡
3.
おにぎりママさんが、大根おろしを乗せて下さいました。有難う
https://cookpad.com/recipe/752586
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