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シーフードミックスときのこの八宝菜
by セラピスト☆さとみ
うずらの卵不要。春らしくたけのこ入りで、食感を楽しめる高タンパク&野菜たくさんの料理。糖質少ないのでダイエットにも◎
コツ、ポイント
きのこはエリンギにしました。お好みの具でどうぞ
材料
(2人前)
シーフードミックス
150g
たけのこ水煮(なくてもOK)
30g
ほうれん草
1/2袋
玉ねぎ
小1/2個
にんじん
1/4本
きのこ
1/3袋
もやし
1袋
★ごま油
大1
★にんにくチューブ
小1
○鶏ガラスープ
小2
○しょうゆ
小2
このレシピの生い立ち
そろそろたけのこを消費したかったのと、高タンパク&野菜たくさんの料理にしたかったので。
1.
シーフードミックスを解凍しておく
2.
ほうれん草、玉ねぎ、人参、きのこを食べやすい大きさに切る
3.
フライパンに★を入れて、香りが立ったら、玉ねぎ、にんじんなどの火が通りにくいものから炒める
4.
火が通ったらきのこ、たけのこを加えて、よく炒める
5.
シーフードミックス、もやしを加えて、十分加熱できたら、○で味付けする
https://cookpad.com/recipe/7526120
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