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もずくのお吸い物
by ヨーグルトの木坂48
お吸い物を1分で作りたい時にいいです
コツ、ポイント
1分でつくれる
材料
もずく
適量
水
適量
塩
うす味になる程度
ほんだし
少々
しょうゆ
色付け程度
このレシピの生い立ち
もずくは4〜6月が旬です。旬を美味しくいただきます
1.
もずく塩抜き 溜め水 流水 ほんの少し塩味がする程度が完成
2.
お手軽バージョン お湯が沸騰したら、しょうゆで色付けします 薄い塩味がつく程度、塩を入れます ほんだしを少々くわえます
3.
器にもずくをいれて、スープを注ぐだけです。
https://cookpad.com/recipe/7526190
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