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ごま油が決め手!わらびのやみつき漬け♪
by ただの主婦のんのん
今が旬の山菜、わらびを美味しく食べられるレシピです!難しい事はなにもなし!なのに不思議と箸が止まらない、やみつきです。
コツ、ポイント
ごま油がポイント! 不思議とご飯がほしくなりますよ♪
材料
わらび
150g〜200g
ごま油
大さじ2
粉末ピーナッツ又はごま
適量
めんつゆ
大さじ4
このレシピの生い立ち
わらびがたくさんあったので、保存食にもなるやみつき漬けをつくりました。 これなら子供も食べますよー!
1.
アク抜きしたわらびを食べやすい大きさに切っていく。
2.
タッパーにどんどん入れていく。
3.
ごま油、めんつゆ、粉末ピーナッツ又はごまをいれて混ぜる。
4.
混ぜてすぐ食べてもとっても美味しいですよー! 半日から一晩漬けておくとしっかり味が染み込んで立派な副菜になります♪
https://cookpad.com/recipe/7526231
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