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きくらげと青梗菜のいりこ出汁スープ
by fai家の暮らし
和風出汁であっさりとしたスープです。
コツ、ポイント
ごま油やラー油を入れたスープもおススメです。
材料
(4人分)
生のきくらげ
4枚
青梗菜
5〜6枚
人参
1/4本
水
1000cc
いりこ出汁の粉末
大さじ1
塩、胡椒
少々
このレシピの生い立ち
夕飯の一品として作りました。
1.
生のきくらげ、人参、青梗菜を細めのお好みの大きさに切る。
2.
全ての材料を鍋に入れ、沸騰後5分程度煮て、火を止め置いておく。
3.
野菜が柔らかくなったら、器に盛り、完成♪
https://cookpad.com/recipe/7526834
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