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節約簡単♡にら玉にゅう麺♪
by 春小町
ゆで汁をそのまま使って味付けするので1鍋で手間なし無駄なしです。にらと玉子でいいお味に♡お夜食や1人ランチにどうぞ♪
コツ、ポイント
素麺を茹ではじめたら忙しいので材料を準備しておきましょう。 ゆで汁に塩分があるので味見をしながら調味してください。 1度に作るのは2人分くらいが限度かなと思います。
材料
(1人分)
素麺(無添加)
1人分
水
適量
にら
6本
玉子
1個
顆粒だし
小さじ1
醤油
少々
お好みで
ごま油、胡椒、など
このレシピの生い立ち
1人ランチや夜食などカップラーメンも美味しいけれどひと手間でホッとする我家の味
1.
お湯を沸かし始めます。にらは洗って2cm位に切る。(根本も使います)
2.
玉子を溶いておく。顆粒だしや醤油を手元に準備。
3.
素麺を茹でます。
4.
茹で時間の残りが1分位の時にゆで汁を、どんぶり1杯分程度を残し、お玉などですくって捨てます。
5.
にらと溶き玉子を加えてサッと混ぜて、顆粒だしと醤油で味付けます。
6.
お好みでごま油、ねぎ、胡椒、いろいろトッピング
7.
2010.9.1話題入りしました。ありがとうございました。
https://cookpad.com/recipe/752705
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