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豆腐のヘルシー・クリーミーコロッケ
by ♡マッキークッキング
豆乳・豆腐・大豆から出来上がった罪悪感が弱めのクリーミーコロッケ♡焼き豆腐だから水切り不要ですぐに作れるのに美味し〜♪
コツ、ポイント
サラサラ感っぽく気になる場合は 1分追加のレンジで様子を見て下さい ★レンジによって異なるかもしれませんので…
材料
(約15個分)
■
★豆乳ソース
小麦粉(又は米粉)
50g
バター(又はオリーブオイル)
50g
鶏がらスープ
小さじ1
塩コショウ
少々
★焼き豆腐
1丁
★大豆の水煮(80g)
1袋
★カニカマ(適量)
1パック
■
☆衣☆
小麦粉
適量
玉子
適量
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
カロリーOFF!と勘違いから食べ過ぎました!すき焼きの豆腐を入れ忘れて余っていたのでコロッケにしました♡
1.
★1番人気検索 ありがとうございます
2.
小麦粉・バター・豆乳 鶏がらスープ 塩コショウで 豆乳ソースを作ります
3.
耐熱皿に材料を入れて ダマダマでも ふんわりラップで レンジで温めます
4.
600Wで1分30秒 取り出して ここから よく混ぜます
5.
ダマダマですが また1分30秒 レンジします
6.
ちょっとマシな ダマダマに♪ また、よく混ぜて 1分30秒レンジへ
7.
ダマダマがほぼ 消えて豆乳ソースに なりました
8.
アツアツのままでも 水分の少ない 焼き豆腐を 潰しながら入れます
9.
大豆の水煮も 入れます
10.
こんな感じで グシャグシャで
11.
カニカマを ほぐしながら入れます
12.
ザッと数取りで ザッとまるめます 約15個とれてます
13.
衣をつけます
14.
衣をつけたので 後は揚げます
15.
生の物がないので すぐ揚がります
16.
お皿に盛り付けて 完成♡
17.
豆腐と豆乳でも絶品!
18.
作る様子♡ https://youtube.com/shorts/XbgTotqiUp8?feature=share
https://cookpad.com/recipe/7527360
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